环球速递！别再乱挖野菜吃了！广西疾控提醒：谨防植物中毒

来源：广西疾控微信公众号 2023-04-03 12:05:44

春夏交替，万物竞长

清明节临近

这既是人们踏青、郊游、祭祖扫墓时节

(资料图片)

也是野菜等植物中毒的高发季节

广西疾控中心提醒各位：

不要采食不认识的、不安全的、

不适合自己身体特点的野菜类植物

慎防因进食野菜等植物中毒！

引起中毒的常见野菜等植物种类

蕨菜、商陆、菊三七、毒芹、马桑果、断肠草、藜芦、黄独果根、鲜黄花菜、化儿草等。

常见野菜等植物中毒症状及致病特点

发病与否、症状轻重与进食量和品种密切相关。如一次大量（如15-75克以上，有个体差异）食用有毒野菜等植物，可在30分钟左右出现不同程度的头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重者可有口唇发麻、四肢无力、血尿、黄疸、呼吸困难、循环衰竭、抽搐、惊厥、意识障碍等，甚至危及生命。

应急处置措施

停食、催吐、送医院。

出现不适症状时要马上停食、催吐，并紧急送医院救治。

催吐时可用手指、鸡毛或其它代用品碰触中毒者咽部，也可用筷子、勺柄等物压迫其舌根部催吐，直至毒物全部吐出为止。对症状严重者要马上送医院或打120紧急救治。

防控措施

1.不采摘、不购买、不进食不熟悉、不安全的野菜等植物。

不要在公路旁、水沟边、化工厂、垃圾场周围及刚喷洒过农药的农田附近等区域采摘野菜。

不购买不认识的野菜。

食用野菜前，最好先了解不同野菜的性味及药用价值，不要随意品尝不熟悉的野菜，有肝、心脑血管疾病、胃病等病史人员更要慎食或不食野菜。

2.科学加工，控制食量。

尽量不生食野菜。

科学加工野菜，部分野菜要经水焯或浸泡足够时间去除天然毒素后烹饪才能进食。

食用前最好拍照留存野菜等植物照片。食用时要控制食量，不要一次大量进食野菜等植物。

3.加强学习，保障健康。

加强食用野菜等植物知识学习，关注舆情报道，正确识别安全的野菜，选食适合自己身体特点的、有安全保障的野菜。

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